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针对近期暴风大雨极端天气，深入示范点、养鸽农户开展现场指导进入7月份以来，极端天气频发，短时阵雨大风天气较多，局部地区发生洪涝灾害，为了更好降低极端天气对我省肉鸽产业生产的影响，江苏威特凯鸽业团队一行人来到位于江阴、泰州示范点江阴市云亭建达养鸽场、泰州珍翎鸽业有限公司，现场查看鸽场情况，开展现场指导。首先，一行人来到江阴市云亭建达养鸽场，现场查看了场区的排水系统，叮嘱鸽场负责人要及时进行清理，随后来到饲料仓库将储存的饲料尽可能垫高，防止遇水发霉变质，对于鸽舍顶部要进行整修防止大风造成屋顶塌漏。肉鸽的饲养对饲料质量有较高要求，避免使用霉变饲料。广东肉鸽项目

省农业农村厅种业管理处薛艳凤副处长带队来江苏威特凯鸽业指导检查工作近日江苏省农业农村厅种业管理处薛艳凤副处长、罗奕秋科长，省畜牧总站侯庆勇科长来江阴基地指导检查太湖点子鸽保种场工作。无锡市农业农村局陆副局长，江阴市水产畜牧技术推广中心徐向前陪同。太湖点子鸽是2020年12月31日，通过国家畜禽遗传资源委员会鉴定，我省极具特色的地方鸽资源。2021年3月12日，江苏省农业农村厅第5号公告，将太湖点子鸽遗传资源列入《江苏省畜禽遗传资源保护名录》，2021年7月5日，被确定为省级畜禽遗传资源保种场-太湖点子鸽保种场。江苏米玛斯肉鸽多少钱一只肉鸽的饲养要确保水源的清洁和充足。

全国畜牧总站资源处孙飞舟处长来江阴基地调研江苏特色畜禽产业体系江阴基地全国畜牧总站资源处孙飞舟处长和扬州大学王志跃教授一行来江阴推广示范基地实地调研，省畜牧总站侯庆勇科长、江阴市农业农村局舒建华副局长，江阴市水产畜牧技术推广中心徐向前主任、岗位卜柱研究员、、江阴基地主任刘敏、基地负责人陈卫彬董事长陪同。孙飞舟处长来到基地二楼荣誉陈列室，听取了基地20多年来在鸽品种资源收集保护情况汇报，然后详细询问了基地的经营情况、品种保护情况、种鸽市场销售、发展规划等情况，并就下一步工作提出了指导性意见和建议。基地主任刘敏详细介绍了江阴基地的情况，20多年的时间基地花费了大量的人力物力财力收集保护了国内10多个品种资源，在第三次全国畜禽遗传资源普查时，还有4个历史悠久、特征明显、遗传稳定的地方资源向国家畜禽遗传资源委员会进行申请鉴定。

江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟肉鸽的饲养要注意防止疾病的传播。

空鸽舍的消毒每栋鸽舍全群移出后，在下一批鸽进舍之前，必须对鸽舍及用具进行彻底的消毒。鸽舍的消毒程序如下：鸽舍排空、机械性清扫、用水冲刷干净、消毒药消毒、干燥、再消毒、再干燥。在空舍后，要进行1次喷洒消毒。移出饲养设备(料槽、饲养工具、巢盆等)，在一个专门的清洁区对它们进行清洗消毒。对鸽笼、墙壁等部位的灰尘、积垢进行清扫，经过清扫后，用高压水枪由上到下、由内向外冲洗干净。要注意对角落、缝隙、设施背面的冲洗，做到不留死角，真正达到清洁的目的。肉鸽的饲养要注重品种的选择，选择适应性强的品种。广东观赏肉鸽项目

肉鸽的饲养可以采用笼养或散养的方式。广东肉鸽项目

江苏威特凯鸽业有限公司受邀参加第三届国家农产品质量安全县与农产品经销企业对接活动第三届国家农产品质量安全县与农产品经销企业对接活动在成都中国西部国际博览城开幕。本次活动由农业农村部举办，旨在贯彻落实质量兴农，绿色兴农，品牌强农，推动国家农安县绿色农产品优价优销，促进农业增效。江苏威特凯鸽业作为江阴地区农产品质量示范基地受邀参加本次产销对接活动，江阴基地近年来一直围绕着打造绿色鸽产品进行攻关。先后创建了江苏省畜牧生态健康养殖基地、江苏省减量化示范基地。本次展会江阴基地所带来的鸽蛋产品凭借其优良的品质和独特的口感，赢得了广大消费者和农产品经销企业的青睐，特别是鸽蛋品鉴环节得到了大家的一致认可。广东肉鸽项目

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